همزن صنعتی سنکور مدل stm8970paul3

مشخصات فنی کامل Sencor STM 8970 PAUL 3

موتور و قدرت

• توان موتور: ۱۸۰۰ وات
• نوع موتور: قدرتمند با سیستم کنترل هوشمند سرعت
• سیستم Sencor Smart Power & Energy: تنظیم بهینه سرعت برای حفظ قدرت هنگام کار با مواد سنگین مثل خمیر نان و پیتزا
• عملکرد پالس (Pulse): دارد
• تعداد سرعت: ۸ حالت قابل تنظیم

بدنه و ساختار

• جنس بدنه: تمام فلزی (Full Metal Body)
• جنس چرخ‌دنده‌ها: فلزی برای دوام بیشتر
• سیستم حرکت: همزن سیاره‌ای (Planetary Mixing System)؛ یعنی سری همزن همزمان دور خودش و دور کاسه حرکت می‌کند تا مواد یکنواخت‌تر مخلوط شوند.
• تعداد خروجی‌ها: ۳ خروجی:
  1. خروجی اصلی همزن و خمیرزن
  2. خروجی مخلوط‌کن
  3. خروجی چرخ‌گوشت و رنده

کاسه و ظرفیت

• ظرفیت کاسه استیل: ۶٫۷ لیتر
• جنس کاسه: استیل ضدزنگ
• دارای دسته و درجه‌بندی اندازه‌گیری
• ظرفیت خمیرگیری: تا حدود ۴ کیلوگرم خمیر
• مناسب برای:
  • خمیر نان
  • خمیر پیتزا
  • کیک
  • شیرینی
  • خامه و سفیده تخم‌مرغ

لوازم و متعلقات داخل جعبه

سری‌های همزن

• قلاب خمیرزن (Dough Hook)
  مناسب خمیرهای سنگین مثل نان و پیتزا
• همزن بالونی (Whisk)
  برای:
  • سفیده تخم‌مرغ
  • خامه
  • مواد سبک
    قابلیت هم‌زدن تا حدود ۸ سفیده تخم‌مرغ
• همزن تخت / مخصوص مخلوط‌کردن
  برای کیک و مواد نیمه‌سنگین
• همزن FLEXI
  برای خمیرها و مواد نرم‌تر که نیاز به مخلوط‌شدن کامل دارند.

امکانات چندکاره

مخلوط‌کن

• پارچ شیشه‌ای
• ظرفیت: ۱٫۵ لیتر
• مناسب برای:
  • اسموتی
  • سس
  • نوشیدنی
  • خردکردن مواد نرم

چرخ گوشت

• دارای چرخ‌گوشت برای:
  • چرخ کردن گوشت ریز
  • چرخ کردن گوشت درشت
• دارای سری تهیه سوسیس

رنده و برش

• رنده و اسلایسر با ۴ مخروط استیل
• مناسب:
  • رنده پنیر
  • هویج
  • سبزیجات
  • برش مواد غذایی

لوازم شیرینی

• قالب تهیه شیرینی
• محافظ پاشش مواد (Splash Guard)

کنترل و نمایشگر

• پنل کنترل LED
• برنامه‌های آماده برای:
  • هم‌زدن
  • ورز دادن
  • مخلوط کردن
• نمایش زمان کارکرد روی صفحه

مشخصات فیزیکی

• رنگ: خاکستری
• وزن: حدود ۱۰٫۵ کیلوگرم
• ارتفاع: ۵۹٫۵ سانتی‌متر
• عرض: ۲۴٫۵ سانتی‌متر
• عمق: ۲۹٫۵ سانتی‌متر
• سطح صدا: حدود ۸۵ دسی‌بل

مزایای اصلی

✅ موتور بسیار قوی ۱۸۰۰ وات
✅ بدنه و چرخ‌دنده فلزی
✅ مناسب کارهای سنگین و طولانی
✅ ظرفیت بزرگ ۶٫۷ لیتری
✅ امکانات چند دستگاه در یک دستگاه
✅ مناسب برای شیرینی‌پزی، نانوایی خانگی و آشپزی حرفه‌ای
✅ سیستم همزن سیاره‌ای برای مخلوط شدن کامل مواد

نکات منفی احتمالی

❌ وزن دستگاه زیاد است (حدود ۱۰٫۵ کیلو)
❌ صدای کار در توان بالا نسبتاً زیاد است
❌ برای آشپزخانه‌های کوچک فضای بیشتری نیاز دارد
❌ بعضی قطعات جانبی نیاز به شست‌وشوی دستی دارند (بسته به نوع قطعه)

جمع‌بندی

Sencor STM 8970 PAUL 3 یک ربات آشپزخانه رده‌بالا محسوب می‌شود که بیشتر برای کسانی مناسب است که زیاد:

• نان و پیتزا درست می‌کنند،
• کیک و شیرینی می‌پزند،
• با حجم زیاد خمیر کار می‌کنند،
• یا یک دستگاه چندکاره به جای چند وسیله جداگانه می‌خواهند.

برای کار خانگی سنگین و نیمه‌حرفه‌ای، توان و امکانات آن بسیار بالاست.

اگر بخواهید، می‌توانم بررسی کیفیت واقعی STM 8970 نسبت به کنوود، بوش و کیچن‌اید یا راهنمای استفاده و اینکه هر سری برای چه موادی است را هم کامل توضیح بدهم