سرخ کن بدون روغن نینجا مدل EG351 ظرفیت ۵.۷ لیتر

EG351

این دستگاه را بهتر است گریل + سرخ‌کن بدون روغن + فر کوچک چندکاره در نظر بگیرید، نه یک Air Fryer سبدی معمولی.

پنج عملکرد اصلی آن عبارت‌اند از:

1. Air Fry

2. Grill

3. Roast

4. Bake

5. Dehydrate

 

🍟 1. حالت Air Fry — سرخ‌کردن با هوای داغ

مهم‌ترین حالت دستگاه همان Air Fry است.

هوای بسیار داغ با سرعت زیاد در اطراف غذا گردش می‌کند و باعث می‌شود سطح غذا ترد و طلایی شود.

برای مواردی مثل:

• سیب‌زمینی
• مرغ سوخاری
• ناگت
• بال مرغ
• فیله مرغ
• ماهی
• میگو
• سبزیجات
• سمبوسه
• فلافل
• سوسیس
• اسنک

مناسب است.

نینجا اعلام می‌کند که در آزمایش‌های خودش، حالت Air Fry می‌تواند تا 75٪ چربی کمتری نسبت به سرخ‌کردن عمیق استفاده کند؛ این عدد مربوط به شرایط آزمون خود شرکت است و به معنی صفر بودن چربی همه غذاها نیست.

 

🔥 2. تکنولوژی Cyclonic Air

یکی از نقاط قوت EG351 سیستم:

Cyclonic Air Technology

است.

هوای بسیار داغ داخل محفظه با گردش سریع حرکت می‌کند و اطراف غذا را احاطه می‌کند.

مزیت آن:

• پخت سریع‌تر
• برشته‌شدن بهتر
• پخت یکنواخت‌تر
• مناسب برای غذاهای منجمد
• نیاز کمتر به روغن

نینجا همچنین در مقایسه‌های آزمایشگاهی خود، پخت تا 50٪ سریع‌تر از فرهای فن‌دار را برای برخی غذاها اعلام کرده است.

 

🥩 3. حالت Grill — گریل واقعی‌تر

این قسمت یکی از تفاوت‌های مهم EG351 با Air Fryerهای معمولی است.

داخل دستگاه یک صفحه گریل سرامیکی ضخیم قرار می‌گیرد.

مساحت صفحه گریل حدود:

560 سانتی‌متر مربع

است و می‌تواند تا حدود 4 همبرگر را در یک نوبت آماده کند.

برای:

• استیک
• همبرگر
• جوجه
• فیله مرغ
• گوشت
• ماهی
• سبزیجات

مناسب است.

یکی از مزیت‌های آن این است که ترکیب حرارت زیاد + گردش هوای داغ کمک می‌کند سطح غذا حالت گریل‌شده پیدا کند.

 

🌡️ 4. Smart Cook System — مهم‌ترین قابلیت دستگاه

یکی از ویژگی‌هایی که EG351 را از بسیاری از سرخ‌کن‌ها جدا می‌کند، پروب دیجیتال دما است.

یک Digital Cooking Probe داخل جعبه وجود دارد که می‌توانید آن را داخل گوشت قرار دهید.

دستگاه دمای قسمت داخلی گوشت را اندازه‌گیری می‌کند.

بنابراین مثلاً برای:

🥩 استیک
🍗 مرغ
🐖 گوشت خوک
🐟 ماهی
🐑 گوشت بره

می‌توانید میزان پخت را دقیق‌تر کنترل کنید.

این قابلیت برای کسانی که از خشک‌شدن مرغ یا بیش از حد پخته‌شدن استیک ناراضی هستند، بسیار کاربردی است.

 

🥩 چطور Smart Cook کار می‌کند؟

به‌طور ساده:

غذا را داخل دستگاه قرار می‌دهید → پروب را داخل قسمت ضخیم غذا قرار می‌دهید → نوع غذا و میزان پخت را انتخاب می‌کنید → دستگاه دمای داخلی را اندازه‌گیری می‌کند.

در نتیجه لازم نیست فقط بر اساس زمان حدس بزنید که گوشت آماده شده است.

این سیستم می‌تواند هنگام رسیدن غذا به دمای هدف، فرآیند پخت را کنترل کند و از بیش‌پختن جلوگیری کند.

 

🍗 5. ظرفیت 5.7 لیتر

ظرفیت اصلی دستگاه:

5.7 لیتر

است.

طبق اطلاعات رسمی نینجا، این ظرفیت برای پخت یک مرغ حدود:

1.4 کیلوگرم

مناسب است.

همچنین صفحه گریل برای حدود 4 برگر ظرفیت دارد.

بنابراین برای یک خانواده 2 تا 4 نفره کاربرد خوبی دارد.

البته ظرفیت اسمی 5.7 لیتر به این معنی نیست که همیشه باید محفظه را کاملاً پر کنید؛ برای Air Fry بهتر است غذا فضای کافی برای گردش هوا داشته باشد.

 

🍞 6. حالت Bake — پخت و شیرینی

EG351 فقط برای گوشت و سیب‌زمینی نیست.

حالت:

Bake

برای پخت مواد غذایی و بعضی شیرینی‌ها و کیک‌ها قابل استفاده است.

در این حالت دستگاه مانند یک فر کوچک عمل می‌کند.

برای:

• کیک
• مافین
• نان
• لازانیا
• غذاهای پنیری
• بعضی دسرها

قابل استفاده است.

 

🍖 7. حالت Roast

حالت Roast برای برشته و کبابی‌کردن غذا کاربرد دارد.

مثلاً:

• مرغ
• گوشت
• سیب‌زمینی
• سبزیجات
• ماهی

را می‌توان با این برنامه آماده کرد.

این حالت بیشتر برای غذاهایی مناسب است که می‌خواهید داخلشان پخته و بیرونشان برشته شود.

 

🍎 8. حالت Dehydrate

یکی از امکانات جالب EG351، خشک‌کردن مواد غذایی است.

با Dehydrate می‌توانید موادی مانند:

🍎 سیب
🍌 موز
🍓 توت‌فرنگی
🥭 انبه
🥕 سبزیجات

را خشک کنید.

همچنین برای بعضی انواع گوشت خشک‌شده نیز کاربرد دارد.

در مشخصات فنی این سری، محدوده دمای Dehydrate حدود 40 تا 90 درجه سانتی‌گراد اعلام شده است.

 

🌡️ محدوده دما

محدوده دما بسته به برنامه متفاوت است.

بر اساس مشخصات فنی منتشرشده برای EG351

🧺 9. صفحه Crisper

داخل دستگاه یک Crisper Plate یا صفحه تردکننده سرامیکی وجود دارد.

این صفحه باعث می‌شود غذا از قسمت زیر نیز در معرض جریان هوا قرار بگیرد.

برای:

🍟 سیب‌زمینی
🍗 مرغ
🍤 میگو
🥦 سبزیجات

بسیار مفید است.

 

🧱 10. پوشش سرامیکی

قطعات اصلی پخت دارای پوشش سرامیکی نچسب هستند.

از جمله:

• Cooking Pot
• Grill Plate
• Crisper Plate

این پوشش کمک می‌کند غذا کمتر به سطح بچسبد و تمیزکردن دستگاه راحت‌تر باشد. نینجا برای قطعات مشخص‌شده قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را اعلام کرده است.

 

💦 11. Splatter Guard — محافظ پاشش

یک Splatter Guard یا محافظ پاشش نیز دارد.

این قطعه مخصوصاً هنگام گریل کردن گوشت اهمیت دارد، چون چربی و آب گوشت می‌تواند به قسمت بالایی دستگاه پاشیده شود.

وجود این محافظ باعث می‌شود نظافت قسمت داخلی راحت‌تر شود.

 

🧼 12. تمیز کردن

داخل جعبه یک:

Cleaning Brush + Scraper

نیز وجود دارد.

یعنی یک برس مخصوص برای تمیزکردن صفحه گریل و قسمت‌های داخلی در نظر گرفته شده است.

قطعات قابل جداشدن نیز نظافت نسبتاً راحتی دارند.

 

⚡ 13. توان مصرفی

توان نسخه اروپایی:

1760 وات

است.

ولتاژ نیز در مشخصات نسخه اروپایی 220–240V اعلام شده است.

بنابراین برای برق ایران از نظر محدوده ولتاژ، نسخه اروپایی مناسب‌تر است؛ البته باید پلاک دستگاه و نوع دوشاخه نسخه‌ای که خریداری می‌کنید بررسی شود.

 

📏 14. ابعاد و وزن

ابعاد دستگاه تقریباً:

ارتفاع: 43 سانتی‌متر
عرض: 28 سانتی‌متر
عمق: 35.5 سانتی‌متر

است.

وزن در برخی صفحات رسمی برای نسخه EG351UK حدود 8.3 کیلوگرم و برای برخی نسخه‌های اروپایی مانند EG351EU حدود 10.4 کیلوگرم درج شده است؛ بنابراین برای وزن دقیق باید پسوند نسخه دستگاه را در نظر گرفت.

 

📦 محتویات جعبه

به‌طور کلی برای EG351EU این موارد ارائه می‌شود:

• دستگاه اصلی
• ظرف پخت 5.7 لیتری
• صفحه گریل سرامیکی
• Crisper Plate
• محافظ پاشش
• پروب دیجیتال دما
• برس تمیزکاری و اسکرپر
• دفترچه/راهنمای دستور پخت

 

🍗 برای چه غذاهایی خیلی خوب است؟

⭐ بسیار مناسب:

• مرغ کامل
• بال و کتف مرغ
• جوجه
• استیک
• همبرگر
• سیب‌زمینی
• ناگت
• ماهی
• میگو
• سبزیجات
• سوسیس
• پیتزاهای کوچک
• کیک و بعضی شیرینی‌ها
• میوه خشک

⭐ مخصوصاً برای گوشت مزیت دارد

چون پروب دیجیتال دارد و می‌توانید دمای داخل گوشت را اندازه‌گیری کنید.

 

⚠️ تفاوت EG351 با سرخ‌کن‌های سبدی معمولی

این نکته خیلی مهم است.

EG351 بیشتر یک:

Indoor Grill + Air Fryer

است تا یک Air Fryer ساده.

یعنی اگر فقط دنبال سیب‌زمینی و مرغ سوخاری هستید، مدل‌های سبدی نینجا ممکن است برای شما ساده‌تر باشند.

اما اگر می‌خواهید:

سرخ‌کن + گریل + فر + Roast + خشک‌کن + سنسور دمای گوشت

را در یک دستگاه داشته باشید، EG351 انتخاب بسیار کامل‌تری است.

 

⭐ جمع‌بندی نهایی

اگر بخواهم EG351 را خیلی خلاصه معرفی کنم:

نینجا EG351EU

🔥 ظرفیت 5.7 لیتر
🍟 Air Fry
🥩 Grill
🍗 Roast
🍞 Bake
🍎 Dehydrate
🌡️ پروب دیجیتال دمای گوشت
🌪️ Cyclonic Air Technology
🧱 صفحه گریل سرامیکی 560cm²
⚡ توان 1760 وات
👨‍👩‍👧‍👦 مناسب حدود 2 تا 4 نفر
🧼 قطعات قابل شست‌وشو
🛡️ محافظ پاشش
📏 حدود 35.5 × 28 × 43 سانتی‌مت